Rol del nutricionista en el abordaje integral de niños con trastorno del espectro autista: estrategias dietéticas y manejo de la selectividad alimentaria

Abstract

Introducción: El trastorno del espectro autista (TEA) se asocia con dificultades alimentarias, selectividad dietética y deficiencias nutricionales que pueden afectar el crecimiento, el estado de salud y la calidad de vida en la población pediátrica. En este contexto, la intervención nutricional constituye un componente relevante del abordaje integral de estos pacientes. Objetivo: Analizar la evidencia científica reciente sobre el rol del profesional en nutrición en el tratamiento de niños con TEA, con énfasis en intervenciones dietéticas, manejo de la selectividad alimentaria y suplementación. Métodos: Se realizó una revisión sistemática siguiendo las directrices PRISMA. Se consultaron cuatro bases de datos (Scopus, PubMed, Web of Science y ScienceDirect). Se incluyeron 18 estudios publicados entre 2021 y 2025 sobre intervenciones nutricionales en población pediátrica con TEA. La selección, extracción y síntesis de datos se efectuó de forma estructurada. Resultados: Los estudios evidenciaron alta prevalencia de selectividad alimentaria, deficiencias de micronutrientes y alteraciones gastrointestinales. Las intervenciones incluyeron dietas de exclusión, suplementación con vitaminas y minerales, educación nutricional y abordajes interdisciplinarios, con mejoras variables en síntomas conductuales, regulación gastrointestinal y calidad dietética. Conclusiones: El profesional en nutrición desempeña un papel clave en la evaluación, planificación e implementación de estrategias individualizadas en niños con TEA; sin embargo, se requieren estudios con mayor rigor metodológico para fortalecer la evidencia y establecer protocolos estandarizados.